Mae Xylanases yn ddosbarth o hydrolasau glycosidig sy'n cataleiddio diraddiad xylan, sy'n deillio'n bennaf o ficro-organebau fel Aspergillus niger, Eu swyddogaeth graidd yw torri'r bondiau glycosidig -1,4 yn y moleciwl xylan, gan drosi'r polysacarid cymhleth yn xylooligosaccharides neu monosacaridau. Mae Xylanases yn un o'r ensymau allweddol mewn dadansoddiad xylan, a gellir ei rannu'n endoxanthiases ac exoxanthiases yn seiliedig ar eu dull gweithredu. Mae endoxanthiases ac exoxanthiases yn cael eu gwahaniaethu'n bennaf gan eu safle gweithredu, eu dull hydrolysis, a'u prif gynhyrchion.
1. Safle Gweithredu
Endoxantiases: Ymosod ar y bondiau glycosidig o fewn y gadwyn xylan hir, heb fod yn gyfyngedig i'r pennau.
Exoxanthiases: Gweithredwch ar bennau'r gadwyn xylan yn unig, gan gynnwys pennau lleihau a therfynau nad ydynt yn lleihau, heb gynnwys bondiau o fewn{-gadwyn.
2. Modd Hydrolysis
Endoxantiases: Torri bondiau glycosidig o fewn-gadwyn ar hap, gan rannu'r xylan cadwyn hir yn ddarnau cadwyn byr lluosog.
Exoxylanases: Mae'r ensymau hyn yn hydroleiddio bondiau glycosidig yn ddilyniannol o'r pennau, gan fyrhau hyd y gadwyn xylan yn raddol; mae'r broses hydrolysis yn barhaus.
3. Prif Gynhyrchion
Endocsylanases: Mae cynhyrchion yn xylooligosaccharides o wahanol hyd, yn aml yn gymysgedd o ddarnau o xylobiose i xylohexaose.
Exoxylanases: Mae cynhyrchion yn bennaf yn xylobiose a xylotriose; gall rhai ensymau gynhyrchu monosacaridau xylose yn uniongyrchol.
Mae endoxylanases yn gweithredu fel "cychwynnydd" diraddio xylan, gan dorri i lawr cymhlethdod strwythurau cadwyn hir a chreu mwy o wefannau gweithredu ar gyfer ecsocsylanases. Mae exoxylanases, gan weithredu fel y "terminator," yn mireinio'r diraddiad o xylanau cadwyn byr, gan wella cyfradd trosi gyffredinol xylan. Dim ond trwy weithred synergaidd y ddau y gellir diraddio xylan yn llwyr.
Gall Wuhan Healthdream Biological Technology Co, LTD fel cyflenwr ensymau proffesiynol gyda dros 10 mlynedd o brofiad, brofi llawer o wahaniaethau ensym sengl a datrysiad ensym premix ar gyfer eich gofyniad, os oes unrhyw gwestiwn ensym cysylltiedig, mae croeso i chi gysylltu â ni.